La robe de ce vin se pare d'une teinte jaune pâle aux reflets verts, créant une apparence élégante. Elle révèle une dominante d'agrumes frais et de fleurs blanches délicates.
En bouche, cette cuvée séduit par son harmonie et son intensité.
En bouche, cette cuvée séduit par son harmonie et son intensité.
Un pressurage : érafloir, fouloir.
Une fermentation alcoolique à basse température.
Un élevage de 6 mois en cuve inox.
Une fermentation alcoolique à basse température.
Un élevage de 6 mois en cuve inox.
Pour le déguster pleinement, ce vin s'accompagne idéalement de fruits de mer et de crustacés, de salades estivales, de tartares de la mer, de poissons en sauce, ainsi que de fromages de brebis ou de chèvre. Il est parfait pour partager des moments conviviaux.
A servir bien frais entre 10° et 12°C.
